Gainer nebo protein? Pomůžeme vám vybrat

(Aktualizováno: červen 2024)

Rozhodujete se mezi gainerem a proteinem, konkrétně whey neboli syrovátkovým proteinem, který je nejoblíbenější, a stále nevíte, jaký je mezi nimi rozdíl či jaký si vybrat? V tomto článku se dozvíte vše důležité.

Porovnání: protein vs. gainer

Oba tyto produkty vám mohou pomoci dosáhnout vašich fitness cílů, ale liší se svými nutričními profily a doporučeným použitím. 

Který z nich byste si tedy měli vybrat? 

To opravdu záleží na vašich kondičních cílech:

• Pokud chcete budovat svaly nebo hubnout, může být pro vás lepší volbou protein. 
• Pokud se snažíte nabrat objem nebo zvýšit příjem kalorií, může být lepší volbou  gainer

Zde jsou tři hlavní rozdíly, kterými se whey proteiny a gainery liší:

1. Obsah bílkovin: 

Protein má obvykle nižší obsah kalorií než gainery, protože se skládá převážně z bílkovin s minimálním množstvím sacharidů a tuků. Na druhou stranu gainery obsahují vyšší poměr sacharidů a bílkovin.

2. Nutriční profil: 

Například konkrétně syrovátkový protein je kompletní protein, což znamená, že obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které vaše tělo potřebuje. Gainery často postrádají některé esenciální aminokyseliny, takže nejsou považovány za kompletní bílkoviny.

3. Doporučené užívání:

Whey proteiny se obvykle doporučují lidem, kteří chtějí budovat svaly nebo hubnout. Gainery se doporučují lidem, kteří se snaží nabrat objem nebo kteří mají potíže s přibíráním na váze.

Shrnuto:

Při výběru proteinového doplňku je třeba mít na paměti několik věcí. Pokud chcete nabrat svalovou hmotu, pak si budete chtít vybrat výrobek, který obsahuje syrovátkový protein. Syrovátková bílkovina je kompletní bílkovina, která obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které vaše tělo potřebuje k budování svalů.

Navíc se syrovátkový protein rychle vstřebává do těla, takže je ideální volbou pro regeneraci po tréninku. Pokud se snažíte ztratit tuk, aniž byste přišli o svalovou hmotu, pak pro vás může být lepší volbou doplněk stravy gainer.

Gainery obsahují směs bílkovin a sacharidů, které pomáhají podporovat růst svalů a zároveň dodávají tělu energii potřebnou ke spalování tuků. Při výběru mezi syrovátkovými proteiny a gainery je důležité zvážit své cíle a najít výrobek, který nejlépe splňuje vaše potřeby. 

Co je protein?

Proteiny, česky bílkoviny, jsou makromolekuly složené z aminokyselin. Jsou to základní stavební kameny všech živých organismů a plní v těle mnoho důležitých funkcí:

• Strukturní funkce: Proteiny tvoří základní stavební kameny buněk a tkání. Jsou součástí kůže, vlasů, svalů, kostí a dalších tkání.
• Katalytická funkce: Mnoho proteinů působí jako enzymy, které urychlují biochemické reakce v těle.
• Regulační funkce: Některé proteiny regulují genovou expresi, hormonální signalizaci a další důležité procesy v těle.
• Transportní funkce: Proteiny transportují v krvi a lymfě kyslík, živiny, hormony a další látky.
• Imunitní funkce: Proteiny jako protilátky a imunitní buňky chrání organismus před infekcemi.

Tělo si neumí vytvořit všechny aminokyseliny, které potřebuje, proto je nutné je přijímat v potravě. Strava bohatá na bílkoviny zahrnuje maso, ryby, vejce, mléčné výrobky, luštěniny a ořechy.

Pojďme se zaměřit hlavně na doplňky stravy s vysokým obsahem bílkovin, což nás tady zajímá nejvíce…

Proteinové doplňky stravy jsou koncentrovaným zdrojem bílkovin, které obvykle obsahují syrovátkový protein, kaseinový protein, sójový protein nebo směs těchto proteinů. Jsou určeny pro sportovce a osoby, které chtějí zvýšit příjem bílkovin.

Výhody užívání proteinových doplňků stravy jsou následující. Bílkoviny jsou nezbytné pro budování svalů a síly, čímž nám pomohou dosáhnout vysněné postavy. Zároveň urychlují regeneraci po cvičení, takže se po náročném tréninku budete cítit fit a plný/á energie. Navíc podporují pocit sytosti a redukují chuť k jídlu, což se hodí při hubnutí i udržování zdravé váhy. Nesmíme zapomenout ani na jejich důležitou roli pro zdraví kostí a imunitního systému. Bílkoviny tak hrají klíčovou roli v celkovém zdraví a vitalitě organismu.

Syrovátkový (whey) protein

Zdaleka nejoblíbenější protein, pokud jde o práškový doplněk stravy, je syrovátkový neboli whey (syrovátka anglicky). Pojďme si ho tedy více přiblížit.

Whey protein je směs bílkovin získávaná z mléka při výrobě sýrů. Mléko obsahuje dva druhy bílkovin: kasein (80 %) a syrovátku (20 %). Tekutina, která zůstává při výrobě sýra, se nazývá syrovátková bílkovina. Syrovátka je často považována za rychle vstřebatelný a jeden z nejbohatších zdrojů bílkovin. Kaseinová bílkovina se většinou nachází v tvarohu, zatímco syrovátková bílkovina je v jiných mléčných výrobcích, jako je jogurt a zmrzlina.

Oba typy bílkovin jsou pro vás prospěšné, ale syrovátková bílkovina má některé další výhody. Například má vyšší koncentraci aminokyselin s rozvětveným řetězcem (BCAA). Ty jsou důležité pro kulturistiku, protože pomáhají při syntéze bílkovin. Syrovátkový protein má také nižší obsah tuku než kaseinový protein a je rychleji tráven a vstřebáván, takže je často volbou pro lidi, kteří chtějí rychle budovat svalovou hmotu. (Detailní porovnání whey vs. kasein zde.) Pokud máte zájem vyzkoušet syrovátkový protein, na trhu je mnoho různých výrobků. 

Zkusit si můžete třeba tyto proteiny:

• MyProtein Impact Whey Protein, který je nejoblíbenějším proteinovým nápojem!  Má více než 80% bílkovin a 4,5 g BCAA v jedné porci a má vynikající aminokyselinový profil.
• Nutrend 100% Whey Protein, jedná se o prémiový protein s vylepšenou recepturou z těch nejkvalitnějších surovin. Vyzkoušet můžete několik originálních příchutí jako vanilka, čokoláda či mango.
• QNT Light Digest Whey Protein, který je s příchutí kokosu, slaného karamelu, bílé čokolády a mnoho dalších lahodných příchutí.

Některé výrobky jsou speciálně vyvinuty pro sportovce, zatímco jiné jsou určeny k použití jako náhrada jídla. Zmíněné proteiny jsou vhodné i pro začátečníky i pro zkušené milovníky proteinových výrobků. Pomohli jsme vám odpovědět si na otázku, který je nejlepší syrovátkový protein? 

Co je gainer? 

Gainer je doplněk stravy, který se skládá z bílkovin a sacharidů v různém poměru. Bývá obohacen o další živiny, jako jsou vitamíny, minerály a kreatin. Hlavním cílem gainerů je pomoci s nárůstem svalové hmoty a celkové tělesné hmotnosti.

Typy gainerů:

• Podle poměru bílkovin a sacharidů:
• S nízkým obsahem bílkovin (10-20%): Vhodné pro vytrvalostní sporty a rychlé doplnění energie.
• Se středním obsahem bílkovin (20-30%): Univerzální pro různé typy tréninku a pro ty, kteří chtějí nabrat svalovou hmotu i sílu.
• S vysokým obsahem bílkovin (30% a více): Ideální pro budování svalové hmoty a pro osoby s nízkým příjmem bílkovin ve stravě.
• Podle typu sacharidů:
• S rychlými sacharidy (maltodextrin, glukóza): Dodávají rychlou energii pro trénink a regeneraci.
• S pomalými sacharidy (ovesné vločky, rýže): Udržují hladinu energie po delší dobu a podporují budování svalů.
• Smíšené: Kombinují rychlé a pomalé sacharidy pro optimální efekt.

Gainery jsou určeny pro různé skupiny lidí s konkrétními potřebami. Sportovci, kteří chtějí získat svalovou hmotu a zvýšit sílu, mohou využít gainery jako podporu. Stejně tak lidé s fyzicky náročnou prací, kteří potřebují dodatečnou energii pro svou aktivitu. 

Tyto produkty jsou také vhodné pro jedince s nízkým apetitem, kteří se snaží přibrat na váze, a pro rekreační sportovce, kteří chtějí urychlit regeneraci po tréninku.

Pokud hledáte nejlepší značku gaineru, v České republice jsou oblíbené značky jako Nutrend, Extrifit, Bodybuilding Nutrition, Amix Nutrition, MyProtein apod. 

Při výběru gaineru je potřeba zohlednit poměr bílkovin a sacharidů, typ sacharidů, přítomnost dalších nutričních složek jako jsou vitamíny, minerály či kreatin, chuť produktu a samozřejmě i cenovou dostupnost. Každý jedinec má své individuální potřeby a cíle, a proto není univerzální odpověď na otázku, který gainer je ten nejlepší.

(Více o gainerech zde.)

Vyzkoušejte proteiny a gainery od nás

Všechny zmíněné proteiny a gainery si můžete zakoupit na našem e-shopu. Nebojte se vyzkoušet i jakékoliv originální příchutě, ručíme za kvalitu našich výrobků a spokojenost našich zákazníků.